Monthly Archives: July 2016

Jajanan Khas Bandung yang Pas Untuk Mengganjal Perut Saat Lapar

Jajanan Khas Bandung yang Pas Untuk Mengganjal Perut Saat Lapar

Kuliner di Bandung memang begitu banyak, tidak terkecuali juga jajanannya. Jajanan khas Bandung sudah banyak yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia karena memang punya cita rasa yang lezat dan memang cocok untuk mengganjal perut di kala rasa lapar mulai datang. Nah, apa saja jajanan khas Bandung tersebut ? Berikut ini antara lainnya :

Cireng
Cireng tentu sudah bukan makanan yang asing lagi untuk sebagian masyarakat Indonesia. Cireng adalah salah satu jajanan khas kota Bandung yang merupakan sebuah kuliner yang berbahan dasar kanji kemudian digoreng. Dinamakan “Cireng” sendiri adalah singkatan dari aci digoreng yang artinya adakah tepung kanji yang digoreng. Tepung kanji dioleh bersama dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan lain sebagainya. Biasanya Cireng disajikan bersama saus sambal pedas

Siomay
Siomay adalah jajanan khas Bandung yang sangat cocok untuk mengganjal perut di kala lapar mulai datang. Kuliner yang berbahan dasar daging ikan yang dipadukan bersama dengan sagu dan disajikan dengan bumbu kacang ini mempunyai cita rasa yang lezat dan di berbagai daerah di Indonesia, bukan di Bandung saja Siomay khas Kota Kembang ini banyak dijumpai. Siomay biasanya disajikan dengan beberapa bahan lainnya seperti telur rebus, kentang, tahu, kubis, dan juga pare.

Batagor
Batagor menjadi jajanan Bandung yang bisa dikatakan sebagai saudara dari Siomay karena bumbunya memang tidak jauh berbeda. Hanya saja bahan yang digunakan untuk menyajikan batagor tidak lain adalah Bakso Tahu Goreng yang juga merupakan kepanjangan dari BaTaGor. Adonan ikan yang diolah bersama tepung kanji, kemudian baru digoreng hingga kecoklatan. Inilah yang membedakan dari siomay.

Seblak
Jajanan khas Bandung yang cocok untuk mengganjal perut selanjutnya adalah Seblak. Kuliner ini terbuat dari kerupuk yang direbus, kemudian dipadukan bersama dengan bumbu pedas. Seblak sendiri ada dua jenisnya, yakni Seblak kering dan juga Seblak Basah.

Combro
Combro bisa juga disebut comro atupun gemet. Jajanan ini terbuat dari parutan singkok yang kemudian diolah dan dibentuk menjadi bulat dan isinya sendiri diisi dengan sambal oncom lalu digoreng. Nama “Combro” sendiri adalah singkatan dari oncom di jero (oncom di dalam). Menyantap combro sangat cocoik saat masih hangat.

Baca Juga artikel Tentang Kuliner : Hits Sate “Taichan” di Jakarta

Hits “Sate Taichan” di Jakarta

Hits “Sate Taichan” di Jakarta

Bagi anak Jakarta maka tidak lengkap rasanya jika tidak mengetahui beberapa kuliner yang sedang “hits”. Rasanya memang tidak lengkap jika belum mencoba sejumlah makanan ini dan akan membuat lidah kita jauh lebih tergiur. Saat ini Sate Taichan sedang menjadi salah satu hal yang sedang banyak dibicarakan oleh banyak anak muda Jakarta karena keunikan sate ini dan juga adanya beberapa cerita mistis yang ada di balik makanan ini. Tetapi kita tidak perlu menghiraukan cerita mistis ini melainkan mencari tempat makan terbaiknya.

Ada beberapa warung kecil yang memang saat ini menyediakan menu makanan yang terbilang sangat unik ini. Jadi sate ini merupakan sate yang dibuat dari daging ayam yang sama dengan sate pada umumnya, hanya saja pada sate ini daging akan menjadi warna putih setelah dibakar. Selain itu satu lagi keunikan dari sate ini adalah bumbunya yang bukan merupakan bumbu kacang melainkan bumbu pedas alias bumbu sambal. Bumbu dari sate ini terbuat dari ulekan cabai rawit yang juga dipadukan dengan perasan jeruk nipis. Pastinya sudah terbayang bagaimana rasa dari sate ini.

Bagi kalian yang sedang ada di Jakarta tidak sulit untuk menemukan tempat yang menjual makanan ini. Berikut ini adalah beberapa tempat tersebut antara lain:

1. Waroeng Gendoed, warung makan ini berada di kawasan Bintaro yang menyediakan menu makan sate yang enak.

2. Kedai Uncle Do Sate Taichan, warung ini terletak di kawasan Tebet.

3. Sate Taichan Patal, ini bisa dibilang merupakan salah satu yang legendaris dan ada di Senayan.

Menikmati sate taichan ini pastinya harus ditemani dengan minuman yang segar yang memang bisa membuat suasana makan menjadi lebih tenang karena memang sambal yang ada pada sate ini bisa dibilang sangat pedas dan bagi yang tidak suka pedas sebaiknya jangan mencoba karena mungkin tidak akan kuat. Jadi ada baiknya memang memesan sesuai dengan kesanggupan kita dalam memakan sate yang super membuat keringat mengucur.

Cara Menikmati Wisata Kuliner yang Menyehatkan

Cara Menikmati Wisata Kuliner yang Menyehatkan

Bagi Anda yang gemar berwisata tentu saja memiliki hobi juga menikmati kuliner yang ada di tempat tersebut. Hal ini bisa saja dilakukan namun hendaknya dalam menjalani wisata kuliner memperhatikan kebersihan dan makanan yang sehat. Tujuannya agar setelah menjalani liburan Anda tak terserang penyakit berbahaya. Beberapa penyakit berbahaya yang dapat menyerang pada makanan yang tidak bersih dan sehat misalnya saja diare, darah tinggi, stroke, kolesterol dan masih banyak lainnya. Untuk itu hendaknya mengetahui mengenai cara menikmati wisata kuliner yang menyehatkan seperti dibawah ini.

Cara menikmati wisata kuliner yang menyehatkan yaitu:

1. Kandungan gizi

Apabila Anda memilih jenis makanan hendaknya jangan lupa perhatikan kandungan gizi didalamnya. Misalnya saja pilih makanan yang memiliki kandungan gizi misalnya saja sayuran, buah, seafood dan masih banyak lainnya. Disarankan untuk menghindari konsumsi junk food atau makanan siap saji. Hal ini karena akan memicu terjadinya berbagai penyakit berbahaya seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya.

2. Konsumsi air putih

Pada saat mengkonsumsi makanan hendaknya berikan jeda untuk mengkonsumsi air putih. Dengan mengkonsumsi air putih akan dapat meluruhkan lemak dan berbagai racun yang masuk melalui makanan tersebut. Sehingga tubuh menjadi lebih bersih dan sistem pencernaan tubuh menjadi terjaga. Untuk itu ada baiknya Anda memilih air putih sebagai menu pendamping makanan yang dikonsumsi.

3. Perhatikan kebersihan

Ada baiknya apabila Anda menjalani wisata kuliner mulailah memperhatikan kebersihan lingkungan. Kebersihan lingkungan ini penting untuk mengetahui bahwa makanan yang dikonsumsi sehat atau tidak. Beberapa hal yang mencakup kebersihan lingkungan sekitar tempat makan misalnya saja dekat dengan sampah atau tidak, perlengkapan makan yang bersih, tangan penjual bersih dan masih banyak lainnya.

4. Porsi makan

Pastikan bahwa saat mengkonsumsi makanan jangan sampai langsung banyak. Mulailah dengan mengkonsumsi makanan dalam porsi sedikit demi sedikit. Hal ini karena apabila Anda mengkonsumsi makanan langsung dalam jumlah banyak. Maka biasanya yang akan dirasakan perut merasa tidak nyaman. Sehingga saat perjalanan wisata menjadi kurang menyenangkan. Untuk itu hendaknya Anda mengkonsumsi makanan dengan cara yang benar agar hasilnya lebih maksimal.