Monthly Archives: November 2016

7 Aneka Resep Minuman Tradisional Berbahan Dasar Teh

Minuman Tradisional

Aneka Resep Minuman Tradisional Berbahan Dasar Teh

7 Aneka Resep Minuman Tradisional Berbahan Dasar Teh, Hangat dan Menyehatkan

Teh merupakan minuman khas yang sudah mendunia, bahkan tak dipungkiri menjadi minuman turun temurun hingga saat ini. Minuman dengan cita rasa harum ini, memang sangat nikmat dan cocok disajikan disaat momen apapun. Nah, pada kesempatan ini saya akan berbagi resep minuman tradisional berbahan dasar teh, hangat dan menyehatkan. Berikut ulasannya buat anda

Resep pertama adalah Teh Talua khas Padang. Minuman tradisional yang satu ini memang menjadi salah satu resep tradisional turun temurun dari Sumatra. Perpaduan teh dengan telur ayam ataupun bebek, akan memberikan efek mengenyangkan bagi yang menikmatinya.

Berikut resepnya buat anda

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ayam/ bebek, ambil kuningnya saja.
  • 3 sdm gula pasir.
  • 1 kantung teh Sariwangi.
  • 1 buah jeruk nipis, belah menjadi dua.

Cara membuat:

  1. Pertama-tama kocok kuning telur ayam atau bebek bersama gula hingga mengembang dan berwarna sedikit kepucatan.
  2. Panaskan 1 gelas air bersama 1 kantung teh Sariwangi hingga mendidih dan sedikit mengental.
  3. Setelah mendidih dan air berubah warna menjadi lebih kecoklatan, masukkan kedalam kocokkan telur.
  4. Peras jeruk nipis sesuai selera kedalam minuman tersebut agar bau amis telur menghilang.
  5. Teh Talua khas Padang yang sehat dan menghangatkan siap untuk dihidangkan.

Resep yang ke dua ini bernama Teh Bandrek khas Bandung. Minuman tradisional ini mungkin sudah menjadi primadona minuman favorit bagi warga asli Jawa Barat khususnya Bandung. Berikut saya sajikan resepnya buat anda

Bahan-bahan:

  • ¼ sdt garam.
  • 2 sdm gula pasir.
  • 4 sdm santan kental.
  • 2 kantung teh Sariwangi.
  • 2 ruas jahe, geprek.
  • 500 ml air.
  • 2 batang serai.
  • 2 sdm gula merah cair.
  • 2 lembar daun pandan.

Cara membuat:

  1. Pertama-tama rebus gula pasir, gula merah, jahe, serai, daun pandan kedalam 500 ml air hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih saring kedalam gelas saji.
  3. Celup-celupkan teh sari wangi selama satu menit.
  4. Masukkan garam, santan, dan aduk hingga rata.
  5. Teh Bandrek khas Bandung yang hangat dan menyehatkan siap untuk dinikmati.
7 Aneka Resep Minuman Tradisional Berbahan Dasar Teh Overall rating: 5 out of 5 based on 1 reviews.

Resep Makanan Khas Timur Tengah, Nasi Kebuli

Resep Makanan

Resep Makanan Khas Timur Tengah

Resep Makanan Khas Timur Tengah, Nasi Kebuli

Salah satu masakan yang terkenal dan populer didunia adalah masakan yang berasal dari timur tengah. Salah satu resep makanan khas timur tengah adalah nasi kebuli. Bahan untuk membuat masakan ini mungkin tergolong asing bagi yang belum pernah membuatnya. Namun, anda bisa membeli bahan-bahanya di toko bumbu atau bisa membeli di toko online melalui internet.

 Resep makanan khas timur tengah, nasi kebuli.

 Bahan 1 yang diperlukan :

  1. Daging kambing, dipotong 2x2x2 cm 200 gr
  2. Ari 500 ml
  3. Jahe 2 cm
  4. Cengkeh 3 butir
  5. Daun salam 2 lembar

 Bahan 2 yang diperlukan :

  1. Beras 300 gr
  2. Cengkeh 3 butir
  3. Kayu manis 4 cm
  4. Minyak untuk membuat tumis 1 sdm
  5. Merica bubuk ¼ sdt
  6. Santan 600 ml dari ½ butir kelapa
  7. Daun salam 1 lembar
  8. Garam 1 sdt
  9. Daun jeruk 4 lembar, buang tulangnya
  10. Kapaluga 2 butir
  11. Serai 1 batang
  12. Pekak 1 buah

 Bumbu yang dihaluskan :

  1. Jahe 1 cm
  2. Adas ¼ sdt
  3. Kunyit 3 cm
  4. Ketumbar 1 sdt
  5. Jintan ½ sdt
  6. Bawang merah 4 siung
  7. Bawang putih 2 siung

 Cara membuat :

  1. Rebus daging beserta cengkeh, daun salam, dan jahe.
  2. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis, daun salam, daun jeruk, serai, pekak, kapaluga, dan pala.
  3. Masukkan santan kelapa. Aduk hingga merata.
  4. Masukkan beras. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Kukus sekitar 40-45 menit sampai matang dengan api sedang.
  6. Tambahkan bawang merah yang telah di goreng.
  7. Nasi kebuli siap dihidangkan.

Cara Membuat Kue Kering Kacang

Cara Membuat Kue Kering

Cara Membuat Kue Kering Kacang

Resep Kue Kering Kacang 

Lebaran memang tersa tidak lengkap jika tidak menyajikan kue kering di meja ruang tamu sebagai suguhan sanak keluarga, saudara ataupun kerabat dekat yang berkunjung kerumah. Untuk menyajikan kue kering tidak harus beli di toko kue, karena mengkreasikan sendiri dirumah jauh lebih mengasikan. Cara membuat kue kering juga tidak melulu sulit. Masih ada banyak resep kue kering yang proses pembuatannya cukup simple, namun kalau soal cita rasa tidak kalah dengan yang proses pembuatannya cukup rumit.

Nah, bicara soal kue kering yang mudah dibuat, salah satu jawabannya adalah Kue Kering Kacang. Kue Kering Kacang sangat cocok jadi suguhan saat Lebaran. Dengan cara membuat kue kering yang satu ini cukup mudah, jadi anda bisa mengkreasikan dalam jumlah yang lebih banyak. Supaya langsung mencoba di rumah.

berikut ini resepnya :

Bahan-bahan :          

  • 275 gram tepung terigu rendah protein
  • 150 gram Blue Band Caken and Cookie
  • 75 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir kuning telur
  • 25 gram maizena
  • 75 gram selai kacang creamy
  • 1 sendok makan krim kental
  • 1/2 sendok teh
  • 15 gram susu bubuk

Bahan Filling Cokelat :

  • 150 ml krim kental
  • 10 gram dark cooking chocolate (potong-potong)
  • 50 gram gula pasir

Langkah Pembuatan :

  1.  Langkah pertama cara membuat Kue Kering Kacang adalah kocok terlebih dahulu Blue Band Cake and Cookie bersama dengan gula tepung dan juga garam selama kurang lebih 1 menit
  2. Tambahkan selai kacang, krim kental dan kuning telur. Kocok hingga merata
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena serta baking powder sembari diayak, kemudian diaduk hingga rata
  4. Giling adonan dengan ketebalan kurang lebih 1/2 centimeter
  5. Cetak membentuk lingkarang dengan diameter kurang lebih 4 cm dan kemudian tata diatas loyang yang sudah diolesi Blue Band sebelumnya
  6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang
  7. Sementara buat isian dengan memanaskan gula hinga meleleh dan kecoklatan
  8. Tambahkan krim kental dan aduk hingga gula larut
  9. Tambahkan dark cooking chocolate, aduk merata setelah itu angkat dan dinginkan sejenak
  10. Jika kue sudah matang, angkat dan dinginkan beberapa saat
  11. Ambil 1 buah kue kering yang sudah jadi, lalu semprotken dilling coklat diatasnya, dan tutup dengan 1 keping kue lainnya
  12. Kue Kering Kacang pun siap disajikan di dalam toples cantik