Berbagai Makanan Khas Bali Favorit

Berbagai Makanan Khas Bali Favorit

Bali, merupakan tempat wisata yang sering disebut sebagai pulau dewata.Hal tersebut dikarenakan keindahan wisata bahari yang dimilikinya sehingga menjadi salah satu ikon wisata internasional favorit di Indonesia.Terlepas dari itu, Bali sendiri memiliki wisata kuliner yang menarik. Kehadiran cita rasa rempah yang berpadu dengan resep khusus Bali, kehadiran makanan khas Bali pun tercipta. Untuk anda yang sedang berlibur ke Bali akan terasa kurang lengkap apabila belum merasakan nikmatnya kuliner pulau dewata ini. pada artikel kali ini akan dibahas beberapa kuliner menarik yang hanya ada di Bali dan biasanya merupakan kuliner favorit para wisatawan berbagai daerah.

Beberapa makanan khas Bali favorit tersebut diantaranya adalah sebagai berikut:

1. Ayam Betutu

Pada dasarnya, makanan ini identic dengan bumbu khusus yang mengandung cita rasa gurih dan pedas yang menusuk hingga ke dalam daging ayamnya. Hal tersebut dikarenakan bumbu yang digunakan dimasukkan ke dalam perut ayam yang akan dimasak dan juga proses pemasakannya yang mencapai seharian penuh menggunakan bungkusan daun pisang yang dibakar sehingga bumbu tersebut meresap hingga ke dalam dagingnya.

2. Lawar Kuwir

Apabila anda tidak asing dengan makanan seperti lalapan, di Bali juga ada yang demikian.Hanya saja, kehadiran lalapan ini juga dicampur dengan kehadiran daging didalamnya. Di Bali, makanan ini disebut sebagai Lawar Kuwir. Makanan ini biasanya menggunakan sayuran kacang panjang, dan juga kelapa parut dan daging babi. Namun, ternyata anda juga dapat menemukan daging entog sebagai alternative dari makanan ini jadi anda tidak perlu khawatir apabila penasaran akan cita rasanya. Makanan ini cocok apabila dipadukan dengan nasi putih hangat.

Selain itu, masih ada makanan khas Bali lainnya seperti Serombotan yang merupakan sayur urap versi Bali atau salad versi Bali. Dengan kombinasi sayuran dan bumbu yang bernama Kalas, yang merupakan pelengkap dan sebagai identitas dari Serombotan ini karena terbuat dari kunyit tumbuk, santan, lengkuas, bawang merah dan bawang putih, serta lengkuas sebagai pemberi rasa yang kuat.

Leave a Reply