Cara Membuat Kue Kering Kacang

Cara Membuat Kue Kering

Cara Membuat Kue Kering Kacang

Resep Kue Kering Kacang 

Lebaran memang tersa tidak lengkap jika tidak menyajikan kue kering di meja ruang tamu sebagai suguhan sanak keluarga, saudara ataupun kerabat dekat yang berkunjung kerumah. Untuk menyajikan kue kering tidak harus beli di toko kue, karena mengkreasikan sendiri dirumah jauh lebih mengasikan. Cara membuat kue kering juga tidak melulu sulit. Masih ada banyak resep kue kering yang proses pembuatannya cukup simple, namun kalau soal cita rasa tidak kalah dengan yang proses pembuatannya cukup rumit.

Nah, bicara soal kue kering yang mudah dibuat, salah satu jawabannya adalah Kue Kering Kacang. Kue Kering Kacang sangat cocok jadi suguhan saat Lebaran. Dengan cara membuat kue kering yang satu ini cukup mudah, jadi anda bisa mengkreasikan dalam jumlah yang lebih banyak. Supaya langsung mencoba di rumah.

berikut ini resepnya :

Bahan-bahan :          

  • 275 gram tepung terigu rendah protein
  • 150 gram Blue Band Caken and Cookie
  • 75 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir kuning telur
  • 25 gram maizena
  • 75 gram selai kacang creamy
  • 1 sendok makan krim kental
  • 1/2 sendok teh
  • 15 gram susu bubuk

Bahan Filling Cokelat :

  • 150 ml krim kental
  • 10 gram dark cooking chocolate (potong-potong)
  • 50 gram gula pasir

Langkah Pembuatan :

  1.  Langkah pertama cara membuat Kue Kering Kacang adalah kocok terlebih dahulu Blue Band Cake and Cookie bersama dengan gula tepung dan juga garam selama kurang lebih 1 menit
  2. Tambahkan selai kacang, krim kental dan kuning telur. Kocok hingga merata
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena serta baking powder sembari diayak, kemudian diaduk hingga rata
  4. Giling adonan dengan ketebalan kurang lebih 1/2 centimeter
  5. Cetak membentuk lingkarang dengan diameter kurang lebih 4 cm dan kemudian tata diatas loyang yang sudah diolesi Blue Band sebelumnya
  6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang
  7. Sementara buat isian dengan memanaskan gula hinga meleleh dan kecoklatan
  8. Tambahkan krim kental dan aduk hingga gula larut
  9. Tambahkan dark cooking chocolate, aduk merata setelah itu angkat dan dinginkan sejenak
  10. Jika kue sudah matang, angkat dan dinginkan beberapa saat
  11. Ambil 1 buah kue kering yang sudah jadi, lalu semprotken dilling coklat diatasnya, dan tutup dengan 1 keping kue lainnya
  12. Kue Kering Kacang pun siap disajikan di dalam toples cantik

Leave a Reply