kuliner khas aceh

Kuliner Khas Aceh ini Wajib Anda Coba

Kuliner Khas Aceh – Wilayah yang terkenal akan tingkat kereligiusitas yang tinggi ini juga terkenal akan kekayaan alamnya, budayanya, hingga pengetahuannya. Kota yang mendapat julukan serambi mekkah ini memiliki banyak kuliner khas Aceh yang wajib anda coba ketika sedang berkunjung kesana. Ini dia beberapa diantaranya :

  1. Kuah pliek ‘U

Makanan ini kaya akan vitamin dan rasanya yang memiliki beraneka ragam. Makanan ini juga dipercaya mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda lohh. Makanan ini hampir berisi semua sayuran yang dimiliki kota Aceh. Makanan ini dengan mudah anda dapatkan di rumah makan yang ada di sekitar kota Aceh.

  1. Ungkot kemamah

Makanan khas aceh ini terbuat dari ikan tuna yang sudah direbus dan dipotong tipis – tipis, yang kemudian dikeringkan dan di iris. Kuliner Ikan kemamah ini dimasak dengan bumbu khas daerah aceh seperti santan , cabai hijau, dan aneka rempah dan diberi campuran kentang. Rasanya yang khas membuat wisatawan menyukai kuliner khas aceh ini.

  1. Gulai kambing

Nama gulai kambing sudah dirasa cukup terkenal dalam masyarakat Indonesia. Uniknya, gulai kambing khas Aceh ini dimasak menggunakan kuali yang besar yang terbuat dari besi. Rasanya juga tidak diragukan lagi, bumbu khas aceh yang digunakan juga kaya akan rempah. Rasa dagingnya yang empuk dan tidak berbau membuat makanan ini menjadi makanan andalan yang wajib anda coba.  Ketika anda membeli hidangan ini, anda juga dihidangkan dengan daging cincang yang direbus dan dicampur dengan bawang dan cabai rawit yang telah ditumbuk dan diberi jeruk nipis sebagai pelengkap dari gulai kambing unik ini.

  1. Ayam tangkap

Ayam ini dibuat dari ayam yang telah digoreng dengan cabai hijau dan daun salam. Rasanya juga sama seperti ayam goreng pada umumnya , tapi aroma dari cabai hijau dan daun salam lah yang menjadikan makanan ini terlihan istimewa. Potongan ayamnya yang kecil – kecil yang tersembunyi dibalik daun salam, yang membuat makanan ini dinamakan ayam tangkap.

  1. Sate matang

Makanan ini sangat terkenal di kota Aceh, tak hanya di Aceh saja bahkan Jakarta dan Medan juga mengenali makanan ini. Sate matang berasal dari daerah asalnya Matang, Biruen. Dan yang paling unik dari kuliner sate ini adalah ketika makan ditemani dengan kuah soto. Anda bisa dengan mudah menemukan sate matang ini di warung yang ada di Aceh.

Demikian informasi mengenai kuliner khas Aceh yang wajib anda coba ketika sedang berkunjung ke kota Serambi mekkah ini. Makanan khas Aceh juga dirasa cukup unik dan memiliki rasa gurih yang maknyuss dan cocok bagi semua lidah orang Indonesia. Demikian informasi yang bisa penulis bagikan, semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih.

Sumber : https://www.royco.co.id/

Leave a Reply