kuliner khas papua

Kuliner Khas Papua yang Unik dan Lezat

Kuliner Khas Papua – Sajian makanan yang bervariasi, menjadikan Indonesia terkenal akan kulinernya yang khas. Makanan khas Indonesia bisa dikatakan memiliki rasa yang khas dan unik sekaligus kaya akan rempah. Misalnya, didaerah papua makanan disana juga dibilang cukup unik namun memiliki rasa yang lezat. Tak heran, banyak pengunjung yang sedang berada di Papua menyukai makanan andalan khas daerah ini. Banyak wisatawan yang berkunjung didaerah ini dikarenakan pesona alamnya yang sangat melimpah dan indah, seperti contoh Raja Ampat. Raja Ampat kini menjadi sangat populer di Indonesia, bahkan di mata dunia. Berkunjung ke Papua belum lengkap rasanya jika belum menikmati kuliner khas papua yang cukup unik dan lezat. Ini dia beberapa kuliner khas papua yang penulis maksud, diantaranya sebagai berikut:

  1. Sate ulat sagu

Mungkin bagi anda, makanan ini bisa dikatakan cukup ekstrem. Tentu saja seperti namanya, sate ini berbahan dasar ulat sagu yang ukurannya seukuran jempol orang dewasa. Ulat sagu bisa ditemukan didalam pohon sagu yang telah membusuk. Sate ulat sagu bisa dicicipi selagi mentah atau setelah dimasak. Umunya di daerah Papua sana, makanan ini dihidangkan sebagai camilan yang memiliki rasa gurih, kenyal, dan manis. Kandungan gizi yang ada dalam ulat sagu ini juga banyak dan baik bagi tubuh kita.

  1. Papeda

Kuliner ini juga sangat terkenal di Indonesia. Bahan utamanya yaitu dibuat dari sagu yang umumnya memiliki tekstur yang kenyal. Bisa dikatakan makanan ini sebagai nasinya orang papua,  dan lebih nikmat jika dimakan bersama lauk yang terkenal didaerah sana yaitu ikan tongkol yang dibumbui kunyit. Makanan ini juga dirasa cukup sehat karena memiliki kandungan yang kaya akan serat, nutrsi, hingga rendah kolesterol.

  1. Annu senebre

Makanan ini berbahan dasar ikan teri dan nasi yang sudah dibumbui kemudia dicampur dengan daun talas. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Lebih nikmat lagi jika dimakan bersama papeda yang juga merupakan makanan andalan dari papua. Bisa dibilang makanan ini sangat unik dan lezat yang dimiliki Papua.

  1. Ikan bakar Manokwari

Sesuai dengan namanya, ikan bakar ini merupakan makanan andalan dari Manokwari. Bahan dasar ikan bakar ini berasal dari ikan tongkol yang telah dibumbui dan kemudian dibakar. Rasanya yang khas menjadikan makanan ini banyak digemari para wisatawan.

Itu dari beberapa diantaranya kuliner khas Papua yang cukup unik dan lezat. Jangan sampai lupa menikmati makanan ini ketika anda sedang berada di Papua. Makanan Papua juga bisa dibilang sebagai makanan yang kaya gizi seperti protein, nutrisi, hingga rendah kolesterol. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda dan menjadikan referensi anda ketika hendak berkunjung ke Papua. Terima kasih dan sampai jumpa.

Sumber : https://www.royco.co.id/

Leave a Reply