Resep Bakso Ikan Tenggiri Super Lezat

Resep Bakso Ikan Tenggiri Super Lezat

Ikan tenggiri yang umumnya dimasak dengan cara di gulai, asam padeh atau bahkan hanya di bikin sambal saja sepertinya sudah menjadi menu yang biasa-biasa saja. Akan tetapi dijaman modern seperti sekarag ini ikan tenggiri dapat diolah menjadi bakso. Resep bakso dengan menggunaka ikan tenggiri akan membuat cita rasa yang khas dan tersendiri saat di nikmati. Penggunaan ikan tenggiri sebagai bahan dasar membuat bakso ini dipilih sebab ikan tenggiri mempunyai daging yang banyak dan sedikit duri. Hal tersebut membuat mudah ketika memisahkan ikan tenggiri dengan durinya.

Apabila anda membuat bakso dengan bahan dasar ikan tenggiri, anda harus menyiapkan bahan dan bumbu dibawah ini.

Bahan dan bumbu :

  • 500 gr daging ikan tenggiri tanpa duri
  • 2 butir telur, gunakan putih telurnya saja
  • 100 gr tepung tapioka
  • Es batu yang telah dihancurkan
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt mibyak ikan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 pcs royco rasa sapi

Cara pembuatan :

  1. Haluskan daging ikan tengiri, putih telur, es batu, dan merica bubuk.
  2. Setelah halus masukkan tepung tapioka, garam, kecap ikan dan juga royco rasa sapi.
  3. Campurkan hingga semuanya tercampur rata.
  4. Panaskan air hingga mendidih kurang lebuh 350 liter.
  5. Setelah adonan tercampur rata, bbentuk menjadi bulatan dengan ukuran yang anda inginkan.
  6. Masukkan adonan tersebut ke dalam air yang telah mendidih.
  7. Tunggu hingga adonan bakso mengapung, lalu tiriskan.

Anda dapat menyajikan resep bakso ikan tenggiri ini dengan kuah kaldu yang segar dan nikmat. Anda dapat membuatnya dengan cara didihkan air kira-kira 3 liter, tambahkan royco rasa sapi, garam, lada, dan merica. Sebagai pelengkap saat dinikmati anda dapat menambahkan mie kuning maupun bihun, bawang daun, bawang goreng, saus tomat, kecap dan sambal pada mangkok yang akan diisi dengan bakso ikan tenggiri dan kuah tersebut. disarankan menyantap bakso ketika masih panas atau hangat agar rasanya maskin lezat.

Leave a Reply